Пивоваренное оборудование & lt; & lt; Гуфа & gt; & gt;

Тяньцзинь - это древнее китайское винодельческое оборудование, имеющее долгую историю и возникшее в период Ляо Цзинь. Великие мастера, изобретатели, строящие мечты. Поколения виноделов сохранили верность и изобретательность древнего мастерства древней кастрюли.

Барабан состоит из трех частей. Нижняя кастрюля с водой называется кастрюлей, средняя деревянная загрузочная часть называется ретирой, а кастрюля с холодным конденсатом называется кастрюлей.

Древние кастрюли для дистилляции виноделия, медленная дистилляция смеси легко улетучивается, потребление зерна высокое, небольшое производство, вино чистое, полное, вкус координации. Чисто приготовленное вручную, в поисках вкуса белого вина:

1. Вход полный, мягкий, круглый;

2. Упавшее горло чистое без запаха, не колет горло, не висит горло, первая подвздошная кишка;

3. Глотать обратно хорошо, икота длинная.

Древняя кастрюля для дистилляции виноделия, без дальнейшей конденсации, но пар вина неоднократно дистиллировался, температура выхода вина до 50 ° и выше, температура дистилляции древней кастрюли выше, алкоголь улетучивается больше. С другой стороны, скорость дистилляции древней кастрюли была ниже. Столь же большое количество винных погребов, коэффициент выхода из древней кастрюли составляет всего 60% от обычного традиционного процесса дистилляции.

Траты дистилляции древней кастрюли огромны. Поскольку отходы настолько велики, зачем настаивать на этом древнем дистиллированном виноделии?

Древняя кастрюля дистиллированного виноделия путем повторного испарения вина, некоторые вредные для человеческого организма ацетальдегид и другие летучие вещества были взяты, чтобы удалить плохие вещи в вине, сделать вино более изменчивым, вино более чистым, вино также выше. Таким образом, вино, приготовленное таким примитивным способом, хотя и с невысоким уровнем выхода, но даже свежее вино имеет хороший вкус.

Древние кастрюли: исчезающие ремесла

Технология дистилляции древней кастрюли является нематериальным культурным наследием страны.

« Древняя кастрюля Фа» чисто ручная, может не только сохранить вкус целлюлозы, но и сократить время хранения вина, функция древней тары имеет мало ссылок, потому что она имеет слишком низкое монопроизводство, не может быть выпущена на рынок в масштабе. Говорят, что древняя кастрюля может поддерживать баланс аромата и вкуса в вине, поднимая рифму китайского вина до лучшего уровня, а « кастрюля » вышла из линии в 1950 - х годах, и ее трудно найти.

Модель: TG60, 100, 300, 500, 800, 100, 1000 и т. Д., Размер может быть запрошен заказчиком для производства