Холодильники системы контроля температуры фруктового вина можно разделить на: компрессионные холодильные машины, абсорбционные холодильные машины, паровые струйные холодильные машины, полупроводниковое охлаждение
Винная система контроля температуры
Холодильные машины можно разделить на: компрессионные холодильные машины, абсорбционные холодильные машины, паровые струйные холодильные машины, полупроводниковое охлаждение. Среди них паровые компрессорные холодильные машины (поршневые, вращающиеся, винтовые, центробежные), абсорбционные холодильные машины и паровые струйные холодильные машины широко используются. За исключением нескольких холодильных установок большого количества и специального назначения, поршневые, центробежные, винтовые, вихревые, абсорбционные, паровые струйные холодильные установки общего назначения, а также холодильные, холодильные, криогенные испытания и другое оборудование могут быть изготовлены самостоятельно.
Основными характеристиками различных типов холодильных установок являются:
1. Компрессионное охлаждение
Сжатый холодильный аппарат
Сжатый холодильный аппарат
1) Винтовые холодильные машины: простая конструкция, меньше поврежденных деталей, длительный срок службы, высокое отношение сжатия к одной ступени, в диапазоне большого и среднего холодильного оборудования есть тенденция к замене поршневого типа.
2) Поршневая холодильная машина: Техническое развитие относительно зрелое, высокая эффективность, широкий диапазон температур использования, может быть сделано из больших, средних и малых различных спецификаций продукции, является наиболее широко используемым типом холодильной машины.
3) Центробежный холодильный аппарат: Газ хладагента получает кинетическую энергию с помощью высокоскоростного вращающегося крыльчатки, которая затем повышает его давление с помощью диффузора и охлаждает сжижение, дросселирует и охлаждает. Обладает компактной структурой, большим количеством автономного охлаждения, может выполнять регулирование энергии и другие характеристики. Для кондиционирования воздуха используются хладагенты R11 и R12.
2. Поглощение холодильного оборудования
Для испарения хладагента и его охлаждения используется адсорбционное действие абсорбента на хладагент. Обычно используются аммиачно - водные абсорбционные холодильные машины и бромид лития - водные абсорбционные холодильные машины, с источником тепла в качестве мощности, потребляя меньше электроэнергии, работая плавно, с меньшим количеством уязвимых элементов, большим диапазоном регулирования энергии, является недавно разработанным типом холодильных машин.