Установка хранилища фруктов и овощей

Газорегулирующее хранилище, также известное как газорегулирующее хранение, является современным передовым методом хранения и хранения фруктов и овощей. Он основан на охлаждении, увеличивает регулирование состава газа, путем контроля температуры, влажности, углекислого газа, концентрации кислорода и этилена в среде хранения и других условий, подавляет дыхание фруктов и овощей, замедляет их метаболические процессы, лучше сохраняет свежесть и товарность фруктов и овощей, продлевает срок хранения и продажи фруктов и овощей

Газорегулирующее хранилище

Это современный способ хранения фруктов и овощей.

Он основан на охлаждении, увеличивает регулирование состава газа, путем контроля температуры, влажности, углекислого газа, концентрации кислорода и концентрации этилена в среде хранения и других условий, подавляет дыхание фруктов и овощей, задерживает их метаболические процессы, лучше сохраняет свежесть и товарность фруктов и овощей, продлевает срок хранения фруктов и овощей и срок продажи полки. Обычно газорегулирующее хранение может продлить срок хранения в 2 - 3 раза по сравнению с обычным охлаждением.

Традиционные методы хранения и сохранения фруктов и овощей включают простое хранение, хранение в вентиляционном хранилище, радиационное сохранение, химическое сохранение, хранение в холодильном хранилище. Простое хранение, вентиляционное хранилище складское оборудование простое, меньше инвестиций, но эффект хранения плохой, короткий период хранения, серьезные потери разложения. Радиационное и химическое сохранение имеет определенную применимость к некоторым фруктам, но существует радиационное и химическое остаточное загрязнение, не все фрукты и овощи могут быть использованы.

Хранение, регулируемое газом, может в подходящих условиях низкой температуры, путем изменения состава газа в окружающей среде хранения, относительной влажности, в значительной степени создать среду хранения фруктов и овощей, эффект проявляется в следующих аспектах: низкое содержание кислорода (общее содержание O2 от 1% до 5%), создаваемое хранением, регулируемым газом, соответствующая концентрация CO2 может эффективно подавлять дыхание, уменьшать потерю питательных веществ во фруктах и овощах, одновременно подавлять размножение патогенных микроорганизмов, контролировать возникновение некоторых физиологических заболеваний; Очистить этилен от газов, хранящихся в окружающей среде, чтобы подавить его созревание для фруктов и овощей и замедлить процесс созревания и старения; Увеличьте относительную влажность в газах окружающей среды, чтобы уменьшить транспирацию фруктов и овощей, чтобы достичь цели долгосрочного хранения и сохранения фруктов и овощей.

Таким образом, фрукты и овощи, хранящиеся в газорегулирующем хранилище, имеют следующие характеристики:

(1) Хорошо поддерживать оригинальную форму, цвет, аромат фруктов и овощей;

(2) Твердость плодов выше, чем в обычном охлаждении;

(3) Увеличение срока хранения;

(4) Низкая степень разложения плодов, низкая естественная потеря (коэффициент потери воды);

(5) Продление срока действия полок; Поскольку фрукты и овощи подвергаются воздействию низкого 02 и высокого C02 в течение длительного времени, при снятии кондиционирования воздуха последствия для овощей все еще имеют длительный период « гистерезисного эффекта» или периода покоя; (6) Подходит для дальних перевозок и экспорта. Значительно улучшилось качество фруктов и овощей, созданы условия для экспорта и распределения; (7) Многие фрукты и овощи могут достигать ежегодного сезонного предложения, принося хорошие социальные и экономические выгоды.

Если у вас есть какие - либо вопросы по дизайну холодильника, строительству, выбору, послепродажному обслуживанию, пожалуйста, свяжитесь со мной в любое время, и мы ответим вам в первый раз!!